Сделали подборку сувениров из Дагестана. В нашем списке универсальные подарки, которые оценят все — урбеч из абрикоса, овечий сыр, специи, сухофрукты, керамика. Если планируете покупать в Дагестане коньяк, расскажем какой и где покупать. Также читайте, как выбрать правильный кавказский кинжал и купить рог для вина, который прослужит долгие годы. В общем, из Дагестана с пустыми руками не уедите.
Теперь про все сувениры подробнее.
Что привезти из Дагестана мужчине
Дагестанский коньяк
В Дагестане есть несколько коньячных заводов. Самые известные расположены в Кизляре и Дербенте. Еще есть завод в Избербаше.
Чтобы купить их продукцию, необязательно ехать на сам завод (даже необязательно ехать в сам Дагестан). Хотя коньяк, привезенный в подарок из Дагестана, будет ценнее, чем купленный в другом месте.
Если будете в Дербенте, купите в подарок что-нибудь из продукции местного коньячного завода. Купить коньяк можно и в обычных магазинах, а можно отправиться на экскурсию с дегустацией на сам завод. На экскурсии вам расскажут о полном цикле производства коньяка, проведут по винодельне и покажут хранилище с элитными коньяками в дубовых бочках.
- Дети до 14 лет на территорию винодельни не допускаются
- Контакты для записи: derkonyak.ru
Еще в Дербенте есть винодельческий завод и завод игристых вин. Их продукцию тоже можно купить в качестве сувенира.
Самый известный в России коньячный завод находится в Кизляре, в стороне от туристических маршрутов. Туда удобнее добираться на машине. Если попасть в Кизляр не получится, имейте в виду, что в Махачкале у них есть фирменный магазин. Называется «Багратион». Адрес: ул. Дахадаева, 31.
При чем здесь Багратион, спросите вы. Дело в том, что Петр Иванович Багратион родился в Кизляре.
Изображение Багратиона — отличительная черта бутылок с кизлярским коньяком, а фамилия легендарного генерала, героя войны 1812 года, используется в названии сети фирменных магазинов.
Из коньяков популярны вот эти: «Махачкала», «Лезгинка» и «Дагестан». Среди вин обратите внимание на марки «Горянка» и «Южанка».
В религиозные праздники магазины, которые занимаются продажей алкоголя, могут быть закрыты.
Дагестанский кинжал
Мастера из Дагестана издавна ценились на всем Кавказе.
Клинок дагестанского кинжала прямой, заточен с двух сторон. Длина кинжала — 30-50 см. Рукоятка может быть выполнена из золота, серебра, дерева, металла или кости.
Цены на кинжалы начинаются от 3000 руб. (в зависимости от материала, из которого сделан кинжал, и других особенностей). Купить кинжал можно в любом сувенирном магазине. Если хочется чего-то эксклюзивного, закажите кинжал у кузнеца. Здесь цена стартует уже от 20 000 руб.
При этом дешевый кинжал от дорогого отличается только отделкой и материалом рукоятки. Клинки у всех одинаковые.
3 вещи, которые нужно знать про кавказский кинжал, если вы собираетесь купить себе такой:
- Клинки бывают со смещенным долом. Это не брак и не подделка, а отличительная особенность некоторых типов кавказского кинжала
- Рукоятка бывает двух типов — под хват тремя и четырьмя пальцами. Тут кому как удобнее
- Кинжал держат в руке так, чтобы лезвия были направлены в стороны, а не вверх и вниз
Что привезти из Дагестана в подарок маме или девушке
Ореховую траву
За специями и приправами отправляйтесь на рынки. Тогда вы их сможете купить на развес и будете точно знать состав ингредиентов. На рынках продавцы всегда подскажут, какие травы для чего использовать.
Рекомендуем приобрести ореховую траву. Местные жители добавляют ее в выпечку, мясные блюда, салаты и другие блюда. Она имеет ореховый вкус и аромат, который сложно отличить от настоящих орехов.
Средняя цена за один стакан приправы — 60 руб.
Кубачинское серебро
Серебряные изделия — гордость республики. Делают их на Кубачинском комбинате. Каталог изделий есть на официальном сайте.
Кстати, кинжалы там тоже продают. Украшены они серебром, поэтому и цены на них начинаются от 20 000 руб. Колечко можно присмотреть за 1000 руб. с небольшим. Ассортимент очень большой: посуда, украшения, оружие. Некоторые изделия выглядят роскошно и просят за них соответствующие деньги. Например, редактору нашего сайта Dorogi-ne-dorogi.ru понравился кувшин, который стоит столько же, сколько он зарабатывает за четыре месяца.
Купить то, что понравилось, можно прямо на сайте комбината, заказав доставку, но опять же, на месте купить ценнее. В Дагестане много ювелирных магазинов, где можно приобрести серебряные сувениры. В Махачкале на улице Дахадаева, 44 есть магазин «Серебро Кубачи 777». Это напротив коньячного магазина «Багратион», о котором писали выше.
Унцукульские деревянные изделия
Их изготавливают вручную, а потом украшают металлической пластиной, которую вбивают молоточком в стенку изделия. Так получается узор. Процесс трудоемкий, поэтому цена, например, за тарелку может переваливать за 200 000 руб. Самые дешевые изделия — ложки для обуви, подставки под ручки, кубки. Цены — от 1000 руб.
В изготовлении унцукульских изделий обычно используют орех, грушу или абрикос. Украшают мельхиором, латунью или серебром. От материалов и богатства украшения зависит и цена.
Можно сделать комбо вариант — кавказский кинжал с ручкой и в ножнах из дерева, украшенный в унцукульской технике.
Вкусные сувениры из Дагестана
Урбеч — паста из орехов без термообработки
В Дагестане на рынках обилие орехов и сухофруктов. Их обычно продают на развес и из них же изготавливают пасту урбеч.
Урбеч делают из арахиса, фундука, миндаля, грецких орехов. Очень советуем попробовать урбеч из абрикосовых косточек и миндаля — он самый вкусный. А самый полезный — льняной.
Орехи и семена в большинстве случаев не проходят никакой термообработки, поэтому остается все самое полезное, что есть в орехах. Если термообработку и делают, то при температуре 30-40 градусов.
Купить урбеч можно в обычных магазинах по всему Дагестану. Продают его в банках. Цены — от 200 руб.
Для тех, кто летит на самолете — имейте ввиду, что нельзя проносить урбеч в ручной клади (только сдавать в багаж).
Сушеная говядина и колбасы с приправами
Сушеное мясо — один из гастрономических брендов Дагестана.
Традиция сушить мясо в горах появилась очень давно. Его заготавливали на зиму. Холодильников тогда еще не было, а ледник, по типу тех, что устраивали в центральной России, в горах было не выкопать.
В Махачкале сушеное мясо можно купить на рынке и в магазинах (на рынке выбор больше). Попробуйте сушеную говядину, баранину, колбасу, курдюк (бараний жир).
Самое популярное сушеное мясо — это говядина и баранина. Цена за килограмм — около 800 руб. Не переживайте за то, что мясо может испортиться в дороге. Этого не случится. Мясо сушеное со специями и солью.
Рыба Кутум
Кутум — разновидность карпа. Эта рыба водится только в Каспийском море. До 2004 года кутум числился в Красной книге, но потом его оттуда исключили. Видимо, восстановилась популяция. Промышленная ловля запрещена и сейчас, но на удочку ловить можно.
Мясо кутума жирное, его хорошо коптить или солить. На дагестанских рынках эту рыбу найти несложно. Продают в том числе и свежую, но для сувенира такой вариант не подойдет.
Цена — 600 руб. за копченую рыбину. Бывает и дороже.
Что привезти друзьям из Дагестана
Изделия из керамики
Дагестанцы делают очень красивые изделия из глины: кувшины, тарелки, чашки, горшки. Изготавливают керамику жители многих дагестанских аулов и делают это мастерски.
Если хотите что-то местное, традиционное, то покупайте керамику из аула Балхар. Выглядит она аскетично и скромно, без богатой росписи, обилия цветов и сложных форм. Основной цвет изделий — натуральный цвет глины с естественными следами обжига. Балхарская керамика больше всего похожа на ручную работу. В таком виде ее делают уже не одну сотню лет. Купить можно в сувенирных магазинах в Махачкале.
Рог для вина
Бывает двух видов. Бычий рог — попроще и подешевле, и дорогой рог — горного тура. Рога украшают латунью, мельхиором или серебром. Размеры — от нескольких сантиметров до метра. Рога туров могут быть и больше метра.
Цена кавказского рога — от 2500 руб. Изделие может быть инкрустировано серебром, костью, позолотой, металлом, стеклом.
Если вы решили купить рог, обращайте внимание на:
- качество крепления «колпака» и «хвоста» (они не должны крепко держаться)
- трещины, сильные царапины, коррозию — этого быть не должно
- посмотрите,чтобы не было подтеков от клея и сколов на горловине
У продавца уточните, проходил ли рог для вина специальную обработку, чтобы с него можно было пить.
Бурка или папаха
Местные жители часто одевают национальную одежду на религиозные и семейные праздники. Сейчас это уже декоративный элемент, но именно он передает весь колорит Кавказа.
Средняя цена папахи — 3000 руб., бурки — 6000 руб.
Женщина может купить себе шаль, расшитую различными нитями.
А если хотите привезти из Дагестана не только подарки, но и впечатления, да такие, чтобы запомнились надолго, читайте нашу статью-путеводитель. В ней не только самые популярные достопримечательности Дагестана, но и не очень известные, но интересные локации.
