«Золотая девятка»: гайд по знаменитым кафе Парижа

Эта подборка не о том, где в Париже самые вкусные и дешевые бизнес-ланчи, самый правильный луковый суп, где ароматней капучино или свежее круассаны. Она не про гастрономию вообще. Скорее, про историю и культуру Франции. Знаменитые кафе Парижа, в которых переплетаются история и современность, музыка и живопись, Франция и Россия.

Первая двойка в списке — Cafe de Flore и Les Deux Magots стоят друг напротив друга на бульваре Сен-Жермен и бесконечно спорят, кто из них круче. У обоих богатая история и именитые гости. Оба легендарных кафе – символы Парижа.

Кафе на карте:

1. Cafe de Flore

 Cafe de Flore — символ Парижа
Cafe de Flore — символ Парижа

Кафе открыто в 1887 году. 

Пабло Пикассо, Жан-Поль Сартр, Артур Рембо, Камю, Хемингуэй, Луис Арагон, Эмиль Золя – вот лишь небольшой список знаменитостей, которые захаживали в это кафе. Гийом Аполлинер здесь устраивал «Парижские вечера», заложившие основы дадаизма и сюрреализма. Не счесть числа голливудских звезд, посещавших это кафе.

Современная парижская интеллигенция тоже любит Cafe de Flore. Начиная с 1994 г. культовый французский писатель Фредерик Бегбедер (кто помнит его «99 франков»?) устраивает здесь церемонию награждения литературной премией «Флора».

Вы можете выбрать столик как внутри заведения, так и на улице. Но учтите, место очень туристическое. Несмотря на высокие цены, здесь всегда многолюдно. Найти свободное место, особенно на улице, может быть проблематично. Все хотят прикоснуться к легенде.


Примеры цен: зеленый салат — €8,20, омлет— €12, луковый суп — €15, мороженое — €15,50, вино — от €10 за бокал.

Адрес: бул. Сен-Жермен, 172

Сайт: cafedeflore.fr


2. Les Deux Magots

Особой популярностью у посетителей Les Deux Magots пользуются столики на улице
Особой популярностью у посетителей Les Deux Magots пользуются столики на улице

Кафе открылось в конце XIX века. Своим названием оно обязано фигуркам «китайских болванчиков» Маго. 

Маго – фигурка толстяка в китайских одеждах, сидящего в расслабленной позе. За его основу был взят китайский бог удовлетворения. Такие фигурки еще называют «китайскими болванчиками».

Кафе стало пристанищем для утонченной французской богемы. Особенно его облюбовали литераторы. 

Это одно из главных литературных мест Парижа. Среди знаменитых посетителей: Рембо, Верлен, Антуан де Сент-Экзюпери, Андре Жид, Хемингуэй, Аполлинер, Уильям Фолкнер, Альбер Камю, основатель сюрреализма Андре Бретон.

В 1933 году здесь была учреждена литературная премия «Дё Маго», которая с тех пор вручается ежегодно.

Цены в Les Deux Magots сопоставимы с соседним Cafe de Flore и, в целом, выше среднего. Основательно обедать здесь дорого, но зайти на чашечку кофе, чтобы ощутить атмосферу истинного Парижа, безусловно, стоит.


Примеры цен: латте — €6,30, бокал вина — от €9, завтрак (кофе и круассан) — от €12, салаты — от €10, картошка фри с котлетой и салатом – €25.

Адрес: 6 Place Saint-Germain-des-Prés

Сайт: lesdeuxmagots.fr


3. Le Procope

Шик и роскошь — главный девиз Le Procope
Шик и роскошь — главный девиз Le Procope / фото с сайта

Старейший ресторан Парижа, одна из его легенд. Ведет свою историю аж с 1686 года. 

Ресторан основал французский кулинар сицилийского происхождения — Франческо Прокопио деи Кольтелли (или просто Прокоп). В честь него и назван ресторан.

«Прокоп» – одно из первых мест в Париже, где стали подавать мороженое.

Когда-то здесь устраивали литературные вечера, выступали Жорж Санд, Вольтер, Руссо. Здесь бывали Виктор Гюго, Дени Дедро, Оноре де Бальзак, Бенджамин Франклин. Во времена Великой Французской революции Робеспьер и Марат устроили в этом месте свою штаб-квартиру.

Легендарный экспонат – треуголка Наполеона, которую он оставил в залог, когда не смог расплатиться за обед. Сейчас она находится за стеклянной витриной ресторана.

В ресторане есть меню на русском языке. Блюда готовятся по оригинальным историческим рецептам. Роскошные интерьеры залов, старинные портреты в золоченых рамах на стенах, ковровые дорожки на лестницах погружают в обстановку XVII века. Цены зашкаливают, но на то он и Procope.


Примеры цен: луковый суп — €9,50, лягушачьи лапки с зеленью — €18, лещ с ризотто и артишоками — €28.

Адрес: 13 rue de l’Ancienne Comédie

Сайт: procope.com


Кстати, другие кафе Парижа, где можно попробовать лягушачьи лапки, вы найдете в этой статье.

4. Maxim’s

Внутри ресторана «Максим»
Внутри ресторана «Максим» / фото с сайта

Куда же без знаменитого «Максима»? 

Это самый известный ресторан Парижа, который часто посещают политики, голливудские звезды и прочие именитые гости.

Год его основания – 1893. Интерьер – роскошь в стиле ар-нуво. Открыл ресторан бывший официант Максим Гайяр. 

Вначале это было небольшое заведение. Но вскоре ресторан стал излюбленным местом артистической богемы. К Всемирной Парижской выставке 1900 года ресторан преобразили. Появились роскошь и блеск, позолота, зеркала в большом количестве. Изменилась  публика. Она стала более респектабельной. 

Весь XX век «Максим» был самым дорогим рестораном Парижа. Сюда приходили кинозвезды, видные политики, богатые и публичные персоны.

В июле 1979 г. ресторан «Максим» внесён в список исторических памятников Парижа. А В 1981 г. его покупает Пьер Карден. Под брендом Maxim’s он открывает рестораны по всему миру. На верхних этажах парижского «Максима» устраивают Музей Ар-нуво.  

Ресторан очень дорог. Сюда стоит идти, чтобы отметить какое-то торжественное событие.


Примеры цен: трюфельное масло — €97, пармезан — €100, осетровая икра — €197 за 50 гр, мороженое — €26.

Адрес: 3 rue Royale

Сайт: maxims-de-paris.com


5. La Rotonde

Кафе La Rotonde в квартале Монпарнас
Кафе La Rotonde в квартале Монпарнас

Кафе «Ротонда» открылось в 1903 году.  

Это место связано с русской интеллигенцией. Здесь Анна Ахматова впервые встретилась с Амадео Модильяни, и у них завязался роман. В кафе часто захаживали художники Марк Шагал, Каземир Малевич и Хаим Суткин, писатель и поэт Илья Эренбург. Еще говорят, что русский художник-абстракционист Василий Кандинский играл здесь в шахматы с Львом Троцким. Впрочем, Троцкий с шахматами отметился во многих кафе Парижа и Вены.

Одно время La Rotonde было популярным местом встреч у русских социал-демократов. Помимо Троцкого здесь засветились многие наши революционеры. Ленин бывал в этом кафе 12 раз.

Поэт Владимир Маяковский тоже бывал в «Ротонде» и даже посвятил кафе пару стихотворных строк. Но более всего это место прославил Амадео Модильяни, который проводил здесь дни и вечера. Встречался с Ахматовой, которая была в то время замужем за Николаем Гумилевым. Познакомился со своей последней возлюбленной Жанной Эбютерн.


Примеры цен: устрицы — от €29,50, луковый суп — €11,50, яйцо с майонезом — €7,5, бифштекс — €38, бокал вина — €16. Комплексный обед (закуска+горячее +десерт) — €48.

Адрес: 105 boulevard du Montparnasse

Сайт: menuonline.fr


6. Le Dome

Вывеска Le Dome / фото с сайта
Вывеска Le Dome / фото с сайта

Еще одно знаменитое литературное кафе Парижа на бульваре Монпарнас. 

Здесь бывали Скотт Фитцджеральд, Генри Миллер, Синклер Льюис, Жан-Поль Сартр и другие великие писатели составившие золотую эпоху литетатуры XX века. Одно из любимых мест Эрнеста Хемингуэйя.

Кафе было открыто в 1898 года и входит в топ туристических мест «Русского Монпарнаса».

В ресторане превосходное рыбное меню, свежие морепродукты, вкуснейшие морские гребешки.

О ценах в парижских кафе вы узнаете из статьи Где можно поесть в Париже.


Примеры цен: ассорти из морепродуктов — €70, бокал белого вина — €20.

Адрес: 108 boulevard du Montparnasse

Сайт: restaurant-ledome.com


7. Cafe de la Paix

Cafe de la Paix рисовал в начале XX века русский художник-импрессионист Константин Коровин
Cafe de la Paix рисовал в начале XX века русский художник-импрессионист Константин Коровин

Из Парижа литературного перенесемся в Париж музыкальный. 

Cafe de la Paix —  легендарное историческое кафе на площади Опера. Оно открылось летом 1862 года. Проект кафе разрабатывал тот же архитектор, что проектировал здание парижской оперы — Шарль Гарнье. Из знаменитых завсегдатаев – Петр Ильич Чайковский, Жюль Массне, Сергей Дягелев, Эмиль Золя, Ги де Мопассан, Уильям Фолкнер.

Еще Cafe de la Paix известно тем, что в годы немецкой оккупации гестаповцы арестовали здесь советского разведчика Лео Гроссфогеля.


Примеры цен: устрицы — от €25, тарелка с морепродуктами — от €72, комплексный завтрак — €45, бокал вина — от €11, шампанское — от €20.

Адрес: Place de l’Opéra

Сайт: cafedelapaix.fr


8. Auberge Nicolas Flamel

Один из залов Auberge Nicolas Flamel / фото с сайта
Один из залов Auberge Nicolas Flamel / фото с сайта

Единственный ресторан в нашей подборе со звездой Мишлен. 

Здесь вы можете насладиться блюдами изысканной французской кухни и прикоснуться к истории Франции.

Это самый старый ресторан Парижа. Назван в честь Николя Фламеля — алхимика и создателя философского камня.

Точнее, старый не сам ресторан, а здание, в котором он находится —1407 года постройки. Тема алхимии и древней магии обыграна и в интерьере ресторана. Кухня здесь великолепная. Для маленьких гостей есть детское меню.


Примеры цен: яйцо с фундуком — €14, спагетти с говядиной — €28, комплексное меню — от €23 до €70, дегустационное меню — €100.

Адрес: 51 rue de Montmorency

Сайт: auberge-nicolas-flamel.fr (ну да, они снобы, сайт только на французском)


9. Cafe des Deux Moulins

Кафе «Две мельницы» — относительно новое модное местечко. 

Слава его началась после выхода фильма «Амели» с Одри Тоту в главной роли.

Именно в этом кафе снимали некоторые сцены фильма.  Именно здесь главная героиня работала официанткой.

Если вы смотрели фильм, то без труда узнаете незамысловатый интерьер кафе. Меню в этом заведении тематическое и заточено под фильм. 

Например, вы можете заказать десерт Крем-брюле от Амели за €19,90. Качество еды и обслуживание – средние, но цены здесь кусаются. Место мегапопулярно у туристов-любителей фильма «Амели», пришедших сюда в поисках атмосферы парижского ретро-кафе.


Примеры цен: сырная тарелка — €11,5, салат — от €17, лапша с говядиной и овощами — €17,5, бокал вина — от €5, кофе — от €2,7.

Адрес: 15 Rue Lepic

Сайт: cafedesdeuxmoulins.fr


На этом все. Спасибо, что читали.

Автор и редактор журнала Dorogi-ne-dorogi.ru . Знает все про Москву и Московскую область. Исколесила на машине всю Литву, Латвию и Калининградскую область. Может посоветовать хорошую кофейню почти где угодно.

Оцените автора
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Dorogi-ne-dorogi.ru
Добавить комментарий